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冰糖葫芦又名叫糖葫芦，在天津被叫作为糖墩儿，在安徽凤阳被叫作为糖球。冰糖葫芦是中国汉族的有名传统小吃，它是把野果用竹签串成串儿后蘸上麦芽糖稀，当糖稀遇风迅速变硬。在北方的冬天是常见的小吃，一般用都是山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。由此也有由核桃、圣女果、糖果等一些各色各样的糖葫芦。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。
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